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好吃的家常菜~~~~~~红烧猪脚圈

花鱼儿 2011-05-11 19:36:01
我家的一大一小吃饭总是离不开吃肉肉来着。 这不又给爷俩做了一道好吃的肉菜哦。。。
 
 
 
 

材料:猪脚圈、大料、姜片
调料:盐、料酒、酱油、冰糖、鸡精
做法:
(1)将猪脚圈洗净,并在沸水中焯一下,捞出待用。

      (2)再将焯过的猪脚圈放入高压锅里,倒入水,加点料酒、

           大料、姜片盖上盖烧煮15分钟后关火。

      (3)接着,锅置火上下入用高压锅的压过的猪脚圈。

      (4)然后,加点盐、酱油、冰糖调味继续烧煮。

      (5)等汤汁快收干了,再加点鸡精炒匀,就可以了。

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