【我爱我的家】爱家要先爱自己——海参蛋羹
美食天下推出《我爱我的家》专题后，我对这个专题有一些感悟和想法，今天，写出来与大家交流、分享。
对于一个女人而言，我认为，要做到我爱我的家，首先要爱护好自己，只有自己是健康和快乐的，才有能力和精力来照顾好自己的家人和亲友，这是我生病六年以来最大的感悟和体会。六年来，每当自己缠绵于病塌、徘徊于生死未卜之间时，别说是好好照顾父母、孩子和老公，就连自己都照顾不了自己，那痛苦无助的感觉是健康人无法想象和理解的，更无法用文字语言来形容、比喻，所以，要拥有一个完美和谐的家庭，必须要先好好保护自己，吃好，睡好，玩好，工作好，在放松的心情中快乐活着，这才是真正爱自己的家，爱自己的父母，爱自己的孩子，爱自己的老公，爱所有关心自己的亲朋好友的表现。
今天，我要爱自己一次，自私一下，做碗海参蛋羹给自己，易消化好吸收，养胃滋补，提高免疫力。
海参蛋羹
原料：鸡蛋、海参、白开水、香油、盐
做法：1、鸡蛋一个（我用的乌鸡蛋），磕入碗中，打碎搅匀。
2、海参泡发，处理好，切小段，放入碗中。
3、在碗中倒入冷凉的白开水（矿泉水也可，忌倒入生水）、盐，将蛋液搅匀后，将入蒸锅中，上锅蒸十分钟左右，看蛋液成形后，取出。
4、食用时，倒少许香油即可。
步骤图：
成品图：
