清蒸蓝星石斑鱼_清蒸石斑鱼_日志

蓝星石斑鱼市场上很少见，有一天刚好看到有卖，我还是第一次见，于是，和档主讨价还价一番后，买了两条回去试试。鱼不大，两条加起来才不到一斤，不过，肉质确实不错，鲜嫩可口，比较鲜美。好鱼，当然拿来清蒸，好吃，原汁原味。

材料：蓝星石斑鱼两条，姜、葱、香菜、头抽酱油、花生油适量。