[我爱我的家]----------豌豆炒蛋 {另付新鲜豌豆的保存方法}

     这个豌豆炒蛋是从妈妈家带的鸭蛋，途中壳破了点裂缝，回来首先处理掉！

====================豌豆炒蛋=================================

原料：豌豆  鸭蛋

调料：盐   油

做法：1.豌豆洗干净，鸭蛋打匀备用。

           2.锅热注少量油，倒入豌豆中火炒至变色断生。

           3.打入鸭蛋均匀的裹住豌豆；倒入半勺盐，关火用余温将鸭蛋焖熟炒匀即可。

小贴士

1.我选的比较嫩点的豌豆，炒一会就很容易熟的，如果豌豆偏老的话建议先焯熟。

2.鸭蛋可以用鸡蛋代替。

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豌豆的储存方法很简单

方法：1.豌豆入沸水焯一滚开。

           2.捞出放入筛子里沥干水分。

           3.放入保鲜袋封口，冰箱冷藏即可。（老一点的豌豆更适合！）

这样可以随吃随取哦，很方便的！

再来看看这些豌豆的出生地吧，嘿嘿。

豌豆花

小时候的童谣：

蚕豆壳豌豆壳

走来走去摘两个.....

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偷吃豌豆的小孩

蚕豆和豌豆种在一块地里的，妈妈在摘豌豆呢！

蚕豆

感谢小朋友帮忙剥豌豆。