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【我爱我的家】就酒的好搭档---洋葱鱿鱼须

红豆厨房 2011-05-12 15:59:32

材料:鱿鱼须半斤,青椒一个,洋葱一个,香菜一根。

调料:葱花,海鲜酱一大勺,生抽,糖,香油,鸡精。

做法

1·鱿鱼须洗净加入少许胡椒粉,料酒腌制片刻。

2·洋葱去皮切条,青椒切丝,香菜切碎。

3·准备好海鲜酱。

4·炒锅到油烧热爆香葱花,放入洋葱炒香

5·加入一勺海鲜酱翻炒均匀。

6·再把青椒放入翻炒。

7·倒入鱿鱼须翻炒均匀。

8·加入少许生抽,糖炒匀。

9·最后加入香菜淋入香油炒匀关火。

啰嗦一下

鱿鱼须很容易熟,超微煸炒至鱿鱼须变硬就差不多了。

海鲜酱很有味不用再加盐,以免菜过咸。

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