下载 APP
搜索

【我爱我的家】--凉拌腐竹

雾霜 2011-05-12 18:15:55
    腐竹是我们常吃的一种豆制品,无论是烧、炒、汤、拌都很好吃。今天就给大家上一个凉拌的腐竹。
   
    原料:腐竹  蒜瓣  盐  鸡精  香葱  自制辣椒油  麻油  生抽  醋
    做法:
         腐竹用清水浸泡至软,厚厚的腐竹撕成薄片。
   
         沥干水分后切段。
   
         放锅中焯水。
   
         沥干后装入碗中。
   
         蒜瓣拍碎,葱切花,加入盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油、麻油自制拌汁。
   
         将拌汁淋在腐竹上,拌均匀腌制30分钟。
   
         装盘即可。
   
        
下一篇

雾霜的更多日志

把全部菜谱保存到手机