说起面包，我总是认为糕点房的面包诱人，松软可口。
自从买了烤箱之后，做蛋糕和烤鸡翅的兴致很高。自我感觉做的也还算不错。不过面包我就不大有把握。虽然揉面发面我不怕，但我总把面包烤的很干。外面干干的，里面当然还是比较松软的。看到很多的朋友做的面包都做的非常的松软，我和是羡慕咯。
然而我每次做的面包爸爸和妈妈都非常的爱吃，我怕他们年纪大了牙口不好，可是让我非常惊喜的是他们都愿意吃这外表比较脆里面比较松软的食物。尤其是我的妈妈，她大概是因为是正宗的土生土长的江西人，所以特别喜欢吃有嚼劲的东西。她说吃东西就是要吃比较硬的，喜欢吃那样蓬松的人是“傻瓜”，呵呵！我想这个大概是个性所至吧，不是有句话说人要有“三硬”（吃硬饭、睡硬板、说硬话），其实我们家里面的人都是这样的，虽然现在的生活条件也算小康，但我们都是睡硬板床，吃比较硬的饭，也老常常因为古板得罪人。
看来喜欢吃什么样的东西也能看出一个家族的性格来咯！
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原料：高筋面粉、核桃、芝麻
配料：黄油、酵母粉、牛奶、白沙糖
做法：1、准备好高筋面粉、核桃、芝麻
2、准备好黄油、酵母粉、牛奶、白沙糖
3、在面粉里面加入适量的酵母粉、白沙糖搅拌
4、用牛奶调和，将面粉揉成团。
5、加入黄油拉出薄膜后放入酸奶机发酵成两倍大
6、把核桃装入保鲜袋，用擀面杖捣成粉末，放入碗中备用
7、在碗中加入适量的黑芝麻粉，加入少许的牛奶调和成泥状（由于在烘焙的过程中会流失水分，为了口感不那么干，加入些牛奶）
8、面粉下剂子，按扁加入芝麻核桃馅捏牢开口出
9、将面团滚圆，进行第二次发酵
10、刷上全蛋液，进入预热了5分钟的烤箱，上下火180度，上色后加盖稀薄纸，20分钟即可
