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【香米厨房】---茄汁明虾~~

脆香米MM 2011-05-12 21:44:06

给大家推荐一个好吃的虾的做法,方法很简单哦~

5分钟就可做出饭店的茄汁明虾~~赶紧来看看吧~~

是不很诱人啊?口味一级棒!

==========茄汁虾=========

材料:对虾,

调味料:番茄沙司,料酒,醋,糖,鸡精,鲜贝露,湿淀粉

方法:1、将对虾洗净,沥干水分,锅里倒入色拉油,油8成热,倒入虾翻炒,等虾的颜色还没完全变红时,倒入料酒,然后倒入一勺鲜贝露翻炒下,虾尾微卷,就成出待用。(这道菜里是不用盐的)

          2、锅洗净,倒入沙拉油,油温热,倒入番茄沙司,加些热水,再加入醋,糖,鸡精,老抽一点点,调好酱汁,再把虾倒入酱汁里,充分的翻炒,如果酱汁多的话,再用湿淀粉勾芡起锅即可;

这道菜做好的要点是虾翻炒的时间不能长,不然虾就老了~

大家不妨试试~~

谢谢观赏:)

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