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迷你玫瑰花蛋糕

水晶桃心 2011-05-12 23:49:50


这个蛋糕用的是海绵蛋糕的配方,小孩子的小手拿上大小刚好。 刚烤好的时候,看小姑娘满脸的惊喜,真是成就感满满呢!

材料:鸡蛋4个  糖60克 橄榄油60克 低筋面粉65克



做法:

4个鸡蛋内加60克糖打发,然后分3次加入橄榄油继续打均匀

筛入低筋面粉  这是自己磨的面粉,具体筋度不清楚

用铲子均匀搅拌  千万不要搅拌上劲

统筹一下,烤箱175度预热5分钟,同时将搅拌好的面糊舀入模具中

依次做完    这种模具不可以有空格

175度烤8分钟。具体时间根据自己的烤箱定。这个时间仅供参考

烤好的模样

还烤了一个很薄的蛋糕准备做蛋糕卷

烤好了以后去拿头一天做的菠萝酱时,才发现菠萝酱已经被宝贝们吃光了。好了,这才省事了呢!直接切块了事

请吃吧

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