这个蛋糕用的是海绵蛋糕的配方,小孩子的小手拿上大小刚好。 刚烤好的时候,看小姑娘满脸的惊喜,真是成就感满满呢!
材料:鸡蛋4个 糖60克 橄榄油60克 低筋面粉65克
做法:
4个鸡蛋内加60克糖打发,然后分3次加入橄榄油继续打均匀
筛入低筋面粉 这是自己磨的面粉,具体筋度不清楚
用铲子均匀搅拌 千万不要搅拌上劲
统筹一下,烤箱175度预热5分钟,同时将搅拌好的面糊舀入模具中
依次做完 这种模具不可以有空格。
175度烤8分钟。具体时间根据自己的烤箱定。这个时间仅供参考
烤好的模样
还烤了一个很薄的蛋糕准备做蛋糕卷
烤好了以后去拿头一天做的菠萝酱时,才发现菠萝酱已经被宝贝们吃光了。好了,这才省事了呢!直接切块了事!
请吃吧