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让馒头也小资一把—双味馒头批萨+浓汤

恬静yz 2009-06-04 09:35:27

 

双味馒头批萨的材料:

玉米馒头、白馒头......各一个

各种水果......适量

各种杂蔬......适量

奶酪丝......适量(我用的普通的奶酪,没有用批萨专用的马苏里拉奶酪,从成品图就能看出来,有的没化开,不过味道没打折扣,依然是奶香十足)

 

做法:

1、将各种水果和蔬菜,该洗的洗,该切的切,至于用什么种类,用量多少,这真没法说,自己随意吧。

2、馒头切片,为了区别两种口味,所以我用了两种馒头。馒头上面洒些水,在白馒头上抹沙拉酱,黄馒头上抹番茄酱。

3、依次都放上奶酪丝,接着放水果和杂蔬,再放一层奶酪丝。微波炉中火6分钟左右,这时间不是标准时间,要随时观察,奶酪丝熔化即可。

4、还剩下一些馒头,切成丁,扔锅里烤干了备用。

 

做法详细图解1:

图解2:

 

浓汤需要的材料:

做批萨剩下的水果和蔬菜边角料......适量

面粉......半杯

油......适量

豆浆......一碗

盐、胡椒粉......适量

 

做法:

1、锅里倒油,先胡萝卜,可以用黄油或者色拉油、橄榄油。

2、再放其他水果和蔬菜,稍微炒几下就行。

3、再倒点油,放面粉翻炒,面粉最好用筛子过筛。

4、面粉炒出香味以后,放豆浆,再倒入炒好的杂蔬,小火煮熟。然后倒进搅拌机里搅碎了,再倒进锅里熬煮,这时一定要小火,还要不停的搅拌,防止糊锅,最后加入盐和胡椒粉即可。

*这道浓汤没有有板有眼的按正宗的方法做,材料也是有什么就用什么,自由发挥吧^-^

 

做法详细图解:

 

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