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简单易学的家常菜---煸炒茄子
李李小酒窝
2011/5/13 12:31
材料:茄子350克,辣椒一个,蒜适量。
调料:生抽、盐、糖、植物油。
做法:1)茄子洗净切斜块。
2)辣椒洗净切片。
3)蒜切丁。
4)锅中油5成热,煸炒辣椒一会盛出。
5)再煸蒜,倒入茄子煸炒变色。
6)倒入生抽、盐和糖。
7)翻炒均匀,加少量水至茄子熟软即可。
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