分享了鱼尾巴的日志---山药紫薯饼，还真不错，饼中透着奶香，呵呵我一口气吃了4个啊。谢谢鱼尾巴，给我带来美味哦。（我做的有点粘，哪里出问题了，谢谢好友们指教。）
材料：山药100克，糯米粉100克，紫薯一个。
调料：炼乳50克、糖少许。
做法：1）把洗净的山药和紫薯放入锅中蒸熟。
2）山药去皮，用汤勺压泥。
3）加入糯米粉揉匀，加入炼奶，继续揉匀成光滑的面团静止10分钟。
4）紫薯去皮压泥，加入糖和炼奶搅拌均匀。
5）把山药面团分成几个剂子。
6）用擀面杖轻轻擀成圆形。
7）把紫薯馅放入小圆饼的中间收口并搓圆，放到油纸上。
8）用手轻轻压一压圆饼，变成扁圆形。
9）把饼放入锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
日志
