番茄粒炒面
女儿很爱吃面,尤其是炒面,这款番茄粒炒面是她喜欢的面食之一。
番茄切的细细的,经过翻炒之后的番茄渗透入面条中,裹着番茄汁的面条特好吃,女儿特喜欢。
材料:(2—3人量)
干面饼 …… 3个
番茄 …… 150克
调料:
番茄酱 …… 1大匙
酱油 …… 1小匙
做法:
1、把所有准备材料好。
2、番茄洗干净,切成丁。
3、锅中煮开水,把干面饼放进去,大火煮开,并用筷子搅散。
4、取出,用凉水洗一下,沥干备用。
5、锅洗净,热锅下油。
6、油热后,倒入番茄丁。
7、翻炒几下,加入沥干水份的面饼。
8、用筷子面搅散后,翻炒,加入番茄酱。
9、翻炒均匀后加入酱油。
10、继续翻炒,炒至均匀。
11、即可装碟开吃。
吃吧,那种有着番茄酸味却吃不到酸味的面条特开胃。