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喝出好气色—当归粥

恬静yz 2009-06-04 10:32:16

   当归,不是女人的专利品,男人也同样适用。因为当归不但补血、活血,还生血、清血。故名思义,就是能把坏血清除,再生好血。

   女人在特殊时期之前喝它,可以减缓痛经,在特殊时期过后喝,可以补血、清血。

   如果你气血双虚,可以再加点黄芪,黄芪用量大概是当归的两倍,就是一款气血双补粥喽 沙发 

   提醒:任何食材,都要适量,当归粥也不例外,正常人每个月只要吃4-5天就够了,特别需要注意的是脾虚湿气重,如食欲不振、脘腹胀痛、泄泻、舌苔厚腻者忌用;对于阴虚火旺者应慎用。

 

材料:

    当归        5g

    大米(梗米)半碗

    红糖        1小勺

做法:

  1、大米洗净,加水先浸泡;

  2、米泡好后,先把当归用水清净一遍,去掉浮尘,放入砂锅内加水,大火煮滚后,转小火煎半小时;

  3、当归煎好后,过滤掉残渣,再将米滤去水,倒进锅内,煮到米烂开花;

  4、最后再加点红糖,再煮几分钟即可。

TIPS:

  1、煮中药最好用砂锅,其实可以用不锈钢或者糖瓷锅,别用铁锅铝锅等金属锅,会起化学反应的;

  2、当归煎好后,如果水不够,需要再加点水,否则后面没法煮成粥^-^

  3、当归药味比较浓,吃不惯的可以加大红糖用量,但是也别太多哦。

 

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