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自制甜橙酱

筝筝日上 2011-05-13 17:14:25

这号称出口的甜橙,还真的没有我们赣南脐橙甜。酸酸的,我家都不喜欢吃,扔了可惜,就做甜橙酱吧,早餐抹在面包上倒是不错的。

材料:甜橙,白糖(蜜最好),量嘛,看个人喜好。

步骤

1、将甜橙剥出,切小块。

2、撒上白糖腌2个小时。

3、把糖汁腌出来。

4、中火熬煮烧开。

5、改小火慢慢熬,边熬边搅拌,不要糊锅底。

6、待汤汁浓稠后,关火,凉凉。

 

没有防腐剂,纯天然的,早餐抹在面包,馒头上,做甜点的馅都可以。

凉凉后,装入干净的玻璃瓶里,放入冰箱,可以吃上1、2个星期呢。

提示:用料理机搅拌后再熬煮更方便,也省煤气。不过就是看不出甜橙的颗粒了。

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