这个小菜算是咱们这的一种小吃，也是咱家大小都喜欢吃的。
老公喜欢就着这个小菜喝上一杯红酒，放松放松一天的紧张压力。
海带头在海带中是肉质最好，营养最丰富的地方。
而且它还有降脂降压的作用，和豆腐一起调中益气有很好的滋补作用呢。
材料：海带头5-6片，白豆干半斤。
调料：卤料一袋（买现成的就可），干辣椒4个，糟卤汁一瓶，葱姜，老抽，糖，生抽。
做法
1·白豆干洗净切三角块。
2·锅中油烧热放入白豆干炸制两面金黄备用。
3·海带头泡发洗净入开水锅中加点醋煮上3-5分钟备用。
4·准备好糟卤汁和卤料，葱姜。
5·把卤料放入一个卤料袋中封口。
6·锅中加入适量的清水放入葱姜和卤料袋。
7·加入半瓶糟卤汁。
8·在加入老抽2勺，生抽一勺，白糖一勺。
9·盖上盖子煮上10分钟，出香味。
10·这时可把沥干水的海带头切成三角块。
11·把海带头放入锅中。
12·加盖子煮上20分钟。
13·再把炸好的白豆干放入继续煮上10分钟。
14·10分钟后关火盖上盖子继续焖至15分钟入味即好。
日志
