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小土豆+豆角焖肉

苏布 2011-05-13 20:02:35
这个名字真是难起  所以把所有材料都写上了
 
材料:小土豆  豆角  肉      配料:姜 蒜  辣椒 调料:盐 味精  糖  黄酒 酱油
步骤:
1.起油锅
2.凉油下入姜 蒜  辣椒  爆香他
3.下入肉块 炒至肉发白 这样肉肉才不老
4.依次放入调料 盐 糖 黄酒 酱油 炒上色再放入土豆块 同样炒上色
5.放入水  没过菜菜
6.开锅后下入豆角  开小火焖煮 等汁收干就好了  我这个汁是真的收干了 差点就糊了
PS:这次放的盐少了点  因为还有酱油嘛   每次做红烧的菜都会咸  这次还好啊 哈哈
开小火焖煮真的很好  肉肉不老 小土豆糯糯的 豆角糯糯的
顺便说一句  貌似在感冒时吃点点辣椒还是不错的 哈哈哈  
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