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好了，现在就上饭吧
汉堡包 （方子来自爱和自由，只不过其中的水我换成了牛奶）
面团原料：
高粉160克、低粉40克、细砂糖20克、盐1/2匙、干酵母2克、全蛋16克、牛奶125克、油16克。
馅料：生菜、汉堡肉排、奶酪片、西红杮
做法：
1、将除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。
2、加入黄油，揉至扩展状态。
3、把面团放小盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
4、基础发酵结束后，将面团排气分割成50克一个，滚圆，不进行松驰。
5、面团表面刷蛋液，沾白芝麻后，排入烤盘中，放温暖湿润处进行最后发酵。
6、最后发酵结束，放预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。
7、食用前将汉堡坯横切开，略烤一下，依次夹入生菜、汉堡牛排、奶酪片蕃茄片即可。
