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深圳前几天热的都睡不着觉，做啥都没心思，好不容易下了点雨，今天倒是凉爽了些，干净让俺的厨师机忙活起来，上次做的豆沙还有些，拿出来解冻，今天正好用完。
原料A：高筋面粉300G ,低筋面粉30G，糖40G，盐1小勺，酵母5G，奶粉20G，鸡蛋1个，水170ML
B：黄油25G
C：豆沙360G，白芝麻少许。
做法：1，把A倒入到厨师机搅拌成光滑的面团，放入B，中速搅成扩展阶段，可以拉出薄膜来。（其中鸡蛋留少许用于以后刷）
2，放盆里盖上保鲜膜第一次发酵，时间大概1小时。
3，把面团分成12个，每个大概50G，然后滚圆排气，醒几分钟。
4，把豆沙也分成12等份，如果粘手可以拍少许面粉在手上。
5，取一团面团，擀成长方形的面片状，把豆沙搓成长条放在中间。
6，然后用刮板在面片两边割等边的口子。
7，然后交替向中间叠。最后收口。
8，放入铺了油纸的烤盘里，中间留空隙，再次发酵大概一小时，然后刷上蛋液。
9，撒上白芝麻。
10，烤箱预热，180度25分钟左右即可。
