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【我爱我的家】鲜淮山玉米骨头汤

YY在厨房 2011-05-14 21:38:12
  推荐给大家一道简单又清香爽甜的汤水,不但好喝,还可以清热解毒,生津止渴,健脾润肤,在夏天这种烦热多汗的季节里,应多喝此汤水。是一道老少适宜的汤水,女人喝了更是水灵灵的哦~

原料:

扇骨500克,鲜淮山250克,玉米1根,红萝卜(小)1根,荸荠8-10个,姜3片。

制作过程:

1. 准备好所需材料;

2. 鲜淮山洗净去皮,切小块,用开水汆烫2分钟,捞起待用;

3. 红萝卜洗净去皮,切成一口滚刀块,待用;

4. 玉米洗净切成小段,荸荠洗净削皮去蒂,待用;

5. 扇骨洗净砍大块,用热水汆烫3分钟,捞起再次冲洗干净,待用;

6. 将所有的材料放入瓦锅中,注入2000-2300毫升的清水;

7. 盖上盖子,用大火煮沸后,转小火慢熬2.5小时,食用时放适量盐即可。



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