【我爱我的家】鲜淮山玉米骨头汤

原料：

扇骨500克，鲜淮山250克，玉米1根，红萝卜（小）1根，荸荠8-10个，姜3片。

制作过程：

1. 准备好所需材料；

2. 鲜淮山洗净去皮，切小块，用开水汆烫2分钟，捞起待用；

3. 红萝卜洗净去皮，切成一口滚刀块，待用；

4. 玉米洗净切成小段，荸荠洗净削皮去蒂，待用；

5. 扇骨洗净砍大块，用热水汆烫3分钟，捞起再次冲洗干净，待用；

6. 将所有的材料放入瓦锅中，注入2000-2300毫升的清水；

7. 盖上盖子，用大火煮沸后，转小火慢熬2.5小时，食用时放适量盐即可。