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随意的晚餐——佛手瓜苗汤粉

粉竽粘糖 2011-05-15 11:26:38

 

 

  随意的晚餐,有汤有菜有主食。

 

    材料:佛手瓜苗250克、粉丝1

    配料:皮蛋1个、蒜1个、盐、鸡精适量

 

    做法:

    1、材料、配料备好。

    2、皮蛋去壳压碎,蒜剁成茸,粉丝入水泡发好待用。

    3、佛手瓜苗洗净沥干水份待用。

    4、锅下油烧热爆香蒜茸和皮蛋碎炒香。

 

    5、加入适量的清水。

    6、汤烧开煮至汤色变白时,放入佛手瓜苗。

    7、佛手瓜苗煮至微软,放入泡好的粉丝。

    8、粉丝打散后略煮一会,放入适量的盐和鸡精即可。

 

 

 

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