又是一道简单而美味的家常菜，吃了让人有一种很舒服，很幸福的感觉～
材料：
冬瓜 500克
虾皮 适量
蒜头 2瓣
盐 1茶匙
鸡粉 少许
黑胡椒粉 少许
1.冬瓜去皮，切片（大约0.5厘米厚）。
2.虾皮适量，用水冲一下，沥干。
3.锅中倒入适量食用油，将切碎的蒜头以及虾皮爆香。
4.倒入冬瓜片，加入盐和鸡粉，翻炒至出水。
5.撒入黑胡椒粉，继续翻炒。
6.倒入少量清水，盖上锅盖，转中小火焖煮大概10分钟。
7.焖到冬瓜变成透明就可以了。
清甜软绵，散发着海鲜香味的虾皮焖冬瓜就好啦～
配上奥尔良烤鸡全腿，以及老火胡萝卜菜干汤，开动咯～
