还记得中秋的时候，朋友在香港带回来一盒美心的冰皮月饼和一盒双黄莲蓉月饼，两小家伙就是会吃，本地酒店的一概不吃，就吃美心的，现在的小孩啊，嘴特挑。还好，现在距中秋还有距离，就先自己学做点月饼，诱惑一下宝贝。虽然不能跟外面的比，可太久没吃月饼了，宝贝还是喜欢的。。。。
材料：糯米粉80克 粘米粉60克 小麦淀粉40克 白糖50克 纯牛奶80ML 色拉油40克 开水适量 自做红豆馅适量
做法：
1.把这三种粉混在一起，放进微波炉高火5分钟。
2.加入开水，白糖，纯牛奶，色拉油搅拌好。（如果粉还没熟透，可以再高火叮一会。）
3.搅拌好的糊凉凉，分成8小等分。红豆馅也分成8小等分。
4.冰皮擀薄，包入馅，包口朝下，放进模具，一按，月饼就做好了。放冰箱凉凉更好吃。
过程图——-
