下载 APP
搜索

[我爱我的家]-杂蔬炒饼

爱跳舞的老太 2011-05-16 09:26:19
杂蔬炒饼
 
 
象我这样年龄的朋友,大都经历过三年困难时期。也都挨过饿。
我们从小就生活在一个计划经济的国度,什么东西都要凭票供应,
物质,于我们就是第一位重要的。节约与勤劳,是我们赖以生存的法则。
不浪费一点食物,也是我们家的传统。(呵呵~~扯远了)
我爸爸,妈妈都是离休干部,他们的工资比起一般的工薪阶层好了许多,
但是爸爸妈妈从来不会浪费一点的粮食,那怕是一点的剩菜。
我们吃剩下的半个馒头,一个大饼,甚至半根油条,爸爸妈妈都放着,
在下一顿,配上一把蔬菜,一根青葱,炒一炒,往饭桌上一放让我们吃下去。
那么多年一直这样,直到后来改革开放,物质丰富了,还是这样。
现在爸爸妈妈都不在了,可是这个习惯,我们姐弟都保持了下来。
永远不忘父母的教训。
----------------------------
用料;大饼一个,青椒一个,鸡蛋一个,胡萝卜半个。
调料;盐,鸡精,葱,胡椒粉。
 
做法;1.把大饼切碎,鸡蛋打匀,青椒与胡萝卜洗净切丝,
2.鸡蛋放油里炒熟,盛出。
3.油热,放下青椒丝与胡萝卜丝煸炒至转色。
4.放大饼,放2调羹水闷一下。
5.放下鸡蛋煸匀。
6.放盐,鸡精,葱花,胡椒粉煸匀即可。
爱家爱美食!
传统美德不可丢!
下一篇

爱跳舞的老太的更多日志

把全部菜谱保存到手机