包菜下来的季节，只要去姥姥家，妗子（舅妈）就会做这道菜，是我们都爱吃的一道菜，现在我只要吃到包菜，就会不由自主的想家，想姥姥，想妗子。妗子是位特别善良和勤劳的人，有了什么好吃的总是惦记着我们，蒸了菜馒头或是包了包子或是揪了野菜，都会给我家送来点。虽然并不是多么稀有的食物，可是在我心里，珍贵的是这份惦记的亲情。有些日子没去姥姥家了，前几天做梦，梦见回去了，大家一起吃饭，一起唱歌，一起玩，特别的开心。下面就献上这道特别普通却蕴含着我浓浓思念的家常菜。
原料：包菜，糖，盐，醋，鸡精，干辣椒
步骤：1.包菜切好，把成块的尽量都摘成片。
2.开水中放适量盐，放入包菜后就关掉火。
3.倒入凉水中过一遍。
4.盛出备用。
5.锅内倒入适量油。
6.油热后放凉再倒入切好的干辣椒，这样辣椒不会糊。
7.倒在包菜上即可。
