原料：猪肉100克、土豆2个、蒜薹、鸡蛋2个、料酒、酱油、盐、葱、姜、味精。
做法：
1、把猪肉提前化冻，切成片状。
2、土豆洗净去皮。
3、切成块状。
4、蒜薹洗净，切成寸段。
5、锅里放油，放入葱、姜、肉片翻炒，添加料酒、酱油。
6、放入土豆翻炒。
7、添加适量水烧开，小火炖10分钟。
8、放入蒜薹翻炒。
9、添加盐，味精调味即可。
10、出锅装盘，浇到面上即可享用。
