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【我爱我的家】--红烧土豆盖浇面

gaopingzhao 2011-05-16 10:59:22

原料:猪肉100克、土豆2个、蒜薹、鸡蛋2个、料酒、酱油、盐、葱、姜、味精。

做法:

1、把猪肉提前化冻,切成片状。

2、土豆洗净去皮。

3、切成块状。

4、蒜薹洗净,切成寸段。

5、锅里放油,放入葱、姜、肉片翻炒,添加料酒、酱油。

6、放入土豆翻炒。

7、添加适量水烧开,小火炖10分钟。

8、放入蒜薹翻炒。

9、添加盐,味精调味即可。

10、出锅装盘,浇到面上即可享用。

 

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