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家常菜肴@@就是好吃~~手撕包菜

meimei.lam 2011-05-18 13:42:26


这道菜收藏很久了,现在才发现,是回妈妈家的时候做的。


原料:

包菜 蒜米 小葱

腌制肉片:酱油,蚝油及淀粉

做法:

1)烧热锅,下油热爆香葱及蒜,
2)在加入腌制好的肉片煸炒。
肉片炒至稍微熟时。
3)事前包菜用手撕成小片洗净、沥干水。
把包菜放进去快速翻炒。
4)
加一点高汤,不断翻炒炒至回软。
4)再调入鸡精粉,炒多一下即可上碟。







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