蒜苔辣鸡丁

鱼眼中的爱

2011/5/16 14:18

每周都不知道买什么菜才好,一做饭就在犹豫吃什么,做饭有时也蛮烦的呀!

材料:鸡肉小块蒜苔一把蒜5个辣椒酱一大勺

做法:1 鸡肉切小丁用生抽,辣椒酱,盐,一勺油,十三香拌均匀,腌制20分钟入味

2 蒜切小块,蒜苔切小段

3 热锅温油爆香花椒和蒜片,倒入腌制好的鸡丁下锅滑炒

4 煸至鸡丁出油,表面金黄盛起

5 锅留底油放蒜苔段和盐煸炒

6 煸至蒜苔发软表皮起皱即可

7 加入煎好的鸡丁

8 快速翻炒两分钟即可起锅

香辣可口,很是下饭的!

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