杂炒素鸡

鱼眼中的爱

2011/5/16 14:46

最近喜欢上吃素鸡了,炒炒简单觉得比肉都好吃了

材料:素鸡卷小个豆角小半把青椒2个瘦肉小块蒜三个

做法:1 素鸡中间对半切开，再切小片，瘦肉切小块

2 豆角切小段，青椒切小圈，蒜切片

3 瘦肉用十三香，盐，生抽，鸡粉腌制10分钟左右

4 热锅温油爆香蒜片，再倒入瘦肉滑炒成熟盛起

5 再倒入少许油，分别放上豆角青椒和素鸡片

6 干煎至青椒和豆角皮软起皱，素鸡煎至双面金黄

7 混合翻炒一下，加入瘦肉

8 调入盐炒均即可

豆角/青椒和素鸡都煎的干香,下饭灰常好!

鱼眼中的爱的日志

美食天下首页