昨天下午给爸妈打电话，说着说着，我就哭了起来，因为一些事，让我心烦的不行，爸爸一直劝我，说“你忘记了孔子说的那句话‘改变不了环境，就改变心态’，别想太多，把身体气坏了不值”。挂了电话后我在想，这句话是出自孔子？呵呵，不重要了。和家里说了会话后，心里好多了，却也更想念爸妈了，祝愿他们身体健康！
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原料：和好的面一块（我这块是昨天包饺子剩的，放冰箱了，今天拿出来直接用），鸡蛋
步骤：1-2.面揉好后，擀成饼状。
3-4.倒入适量油，均匀抹开。
5.将边缘包起来。
6.再次擀开，擀成长椭圆形。
7-8.两面分别滴几滴油，均匀抹开。
9.平底锅内放一点油，将饼放入。
10.反面。
11-12.鸡蛋一个放入碗内，打散。
13.再次反面。
14-15.用筷子把饼的上层戳开一个口，倒入打好的鸡蛋。
16.再次反面至两面熟透。
可以出锅了
装盘，饼饼比较长，中间折了一下。
