刚才看了花雨曼陀罗姐姐的四季豆炒肉末，可是把我馋坏了，刚好冰箱里面有四季豆，我承认自己是个懒人，本来想包馄饨的，馄饨皮都快被我吃没了！昨天刚把馅买回来，这下可好，肉馅没地用了！我叫使劲造吧！唉！！！！！！！！！！！！！！
小时候我们家有一道菜是我那个时候最喜欢吃的，就是四季豆、西红柿再加上黄瓜炒鸡蛋，哈哈哈，够乱吧，但是我百吃不厌，这下就跟有了感情一样！，从小爱吃四季豆！好啦，废话不多说，继续今天的美食吧，可是有小妙招的！味道包你好吃！
上成品图：
原料：肉末（我用的现成的饺子馅）、干辣椒、八角、四季豆、料酒、淀粉、盐、香油。
做法：
1，首先准备好食材，嘻嘻！肉末一定要腌制一下！不然很容易糊锅的！
2，四季豆切成那种长条，蒜片蒜末各一半。
3，老办法，热锅热油，油温6成热下调料炒香。
4，下肉末炒至发白，这个时候滴几滴香油。
5，下入四季豆，炒至7成熟。
6，稍微来一点水，然后是盐跟生抽各一点，最后临出锅前调入蒜末！出锅即可！
浪漫罗里吧嗦几句：
小窍门的应用：
1，在腌制肉的时候调入一点生抽，这个时候炒的时候比炒肉后放生抽味道更好，更入味。
2，再就是炒肉的时候滴几滴香油，以前的时候我看李铁刚大厨做东西的时候有这么用过，味道还是很不错的，肉要比那么干炒味道好！
3，肉跟蒜相互结合味道更好，我看过这个讲究但是不记得了！最后出锅前调蒜末味道更香！并且蒜香味可以让整个菜一挥发的时候香气四溢！很不错的！
喜欢吃辣的朋友建议可以与青椒丝一起炒，不喜欢吃辣的话几个干红辣椒足够了！嘻嘻！喜欢大家喜欢哈！自己想做的那道豆腐料还没准备好！等我准备好马上上！嘻嘻！
