[我爱我的家]-酸菜豌豆汤

爱跳舞的老太 2011-05-16 21:49:29

酸菜豌豆汤

在我们老家，有一句老话叫做；“三天不吃盐鸡汤，脚底里酥弯弯”。

这个“盐鸡”可不是鸡，而指的是酸菜。

用酸菜做汤，俺LG特别喜欢吃，尤其在炎热的夏天，非常开胃。

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用料；酸菜70克，豌豆200克

调料；盐，鸡精，葱。

做法；1.酸菜洗净切碎，锅里油热，放下酸菜煸炒，盛出。

2.豌豆洗净，放油煸炒至转色。

3.放一碗清水，大火煮至豌豆熟，放下酸菜.

4.放盐，鸡精，葱花即可。

小贴士；酸菜已经熟了，放豌豆汤里一开就可以了，

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