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[我爱我的家]-酸菜豌豆汤

爱跳舞的老太 2011-05-16 21:49:29
酸菜豌豆汤
在我们老家,有一句老话叫做;“三天不吃盐鸡汤,脚底里酥弯弯”。
这个“盐鸡”可不是鸡,而指的是酸菜。
用酸菜做汤,俺LG特别喜欢吃,尤其在炎热的夏天,非常开胃。
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用料;酸菜70克,豌豆200克
调料;盐,鸡精,葱。
做法;1.酸菜洗净切碎,锅里油热,放下酸菜煸炒,盛出。
2.豌豆洗净,放油煸炒至转色。
3.放一碗清水,大火煮至豌豆熟,放下酸菜.
4.放盐,鸡精,葱花即可。
小贴士;酸菜已经熟了,放豌豆汤里一开就可以了,
 
 
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