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十分钟快手小炒---双椒炒素肠

红豆厨房 2011-05-16 22:55:17
简单快捷的一道的家常小炒菜。
 

材料:素肠两根,青椒两个,红椒半个。
调料:葱姜蒜,蚝油一勺,生抽半勺,糖少许,鸡精,香油。

做法
1·青红椒洗净切块,素肠切片,葱姜蒜切碎。
2·炒锅倒油烧热爆香葱姜蒜。
3·倒入素肠翻炒均匀。
4·加入一勺蚝油。
5·在加半勺生抽,少许糖翻炒均匀。
6·倒入青红椒继续翻炒均匀。
7·加少许鸡精,淋入香油。
8·翻炒均匀关火。

啰嗦一下
这个素肠本身就是有咸味的,所以不需加盐。
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