十分钟快手小炒---双椒炒素肠

红豆厨房

2011/5/16 22:55

简单快捷的一道的家常小炒菜。

材料：素肠两根，青椒两个，红椒半个。

调料：葱姜蒜，蚝油一勺，生抽半勺，糖少许，鸡精，香油。

做法

1·青红椒洗净切块，素肠切片，葱姜蒜切碎。

2·炒锅倒油烧热爆香葱姜蒜。

3·倒入素肠翻炒均匀。

4·加入一勺蚝油。

5·在加半勺生抽，少许糖翻炒均匀。

6·倒入青红椒继续翻炒均匀。

7·加少许鸡精，淋入香油。

8·翻炒均匀关火。

啰嗦一下

这个素肠本身就是有咸味的，所以不需加盐。

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