前几天我家小区停水，中午我去四海游龙吃锅贴。老爸在世时最喜欢吃这家锅贴了，今天我也山寨一下四海游龙锅贴。
材料：面粉200克，盐少许，植物油适量，现成饺子馅（上次做包菜笋丁包子剩下的馅）。
做法：1）面粉放盐，用温水合成面团。面团要软一些，饧30分钟。
2）把饧好的面团取出，稍揉使面团细腻即可。
3）把面团搓成长条，切成剂子。
4）然后擀皮。
5）饺子皮摊开放入馅料。
6）把中间的面皮捏紧，两边不用封口。
7）不粘锅中倒油烧热。
8）放入锅贴加热2分钟。
9)再加入适量清水，在锅贴的三分之一处即可。
10）盖上盖子大火焖至。
11）直到水分已干改小火焖至2分钟即可。
12）吃时可蘸泰式甜辣酱和醋均可。
