原料：千层卷8个、卷心菜半个、胡萝卜半个、鸡蛋一个、油25毫升、调味酱油15毫升、盐2克、葱、姜、味精。
做法：
1、千层卷8个。
2、将每个切成3片。
3、卷心菜、胡萝卜切成细丝。
4、锅里放油，放入葱、姜煸炒。
5、放入卷心菜、胡萝卜翻炒。
6、放入调味酱油。
7、放入千层卷翻炒。
8、磕入一个鸡蛋翻炒，放入盐、味精调味即可。
9、出锅装盘，即可享用。
