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紫薯牛奶炖蛋

锦色琉璃 2011-05-17 15:13:42
  下午来个小甜点哈!紫薯牛奶炖蛋,话说这紫薯纯粹是来打酱油的,本来没有它什么事,不过就是放着也是放着,就加到牛奶炖蛋中,点缀一下哈!
 
原料:牛奶300克,鸡蛋2个,紫薯粒十个。
 
做法:1:先将鸡蛋打散在碗里,搅拌均匀。
      2:加入牛奶搅拌均匀。
      3:用筛子筛两遍,这样做出来才光滑。
      4:分装到三个碗里,撒几个紫薯粒。
      5:盖上小碟子,蒸锅中大火蒸十分钟即可。
 
天气热了,鸡蛋也没有那么新鲜了,所以打出来有杂质,要抓紧吃喽!
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