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【我爱我的家】——银杏枸杞猪蹄汤
小耿妈妈
2011/5/17 15:22
吃起来一点不腥的汤,从来没喝过这么多,不是自夸,真的不错。
用料 :猪蹄 银杏 枸杞 当归 料酒 生姜 葱 鸡精 盐
1.猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水。
2.洗去上面的浮沫,再次检查一遍是否有杂毛之类的,一定要处理干净。
3.银杏剥去外壳,去掉芽芯。
4.处理好的猪蹄加生姜,葱,料酒,当归,鸡精,水烧开该小火炖烂。
5.加入银杏,枸杞,盐大火烧两三分钟就可以。
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