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【我爱我的家】中西合璧的一餐——南瓜焗饭

无思远人 2011-05-18 14:40:07

米饭与奶酪的完美结合,南瓜与奶白酱的深情相拥,造就了这么中西合璧的一餐,就连不怎么爱吃西餐的老爸也夸了一句“还行”,给我鸡冻哒

原料:

金瓜一个(根据人口数以及饭量大小自定哈),米饭一碗,胡萝卜一根,土豆一个,洋葱一个,蟹肉棒(完全木有蟹肉味儿)几根,奶酪适量(我比较喜欢吃浓浓奶酪味儿,用了大约300g,做了一个南瓜焗饭一份普通焗饭),奶白酱适量。

奶白酱做法在这里。

做法:

1、萝卜、土豆洗净去皮切薄片,洋葱切片,蟹肉棒切丁儿,奶酪1/3切块,2/3切片;

2、锅放少许底油,下洋葱煸炒至软;

3、下胡萝卜片煸炒;

4、下土豆片炒匀;

5、倒入适量水(以没过食材为准),大火煮开;

6、倒入奶白酱(我因为放冰箱了,就成了块块而不是酱了,需要多煮一会儿才能煮开);

7、煮匀后倒入蟹肉棒,煮熟;

8、最后加些盐、胡椒粉调味;

9、小南瓜剖开成两半,去瓤(不用去肉);

10、南瓜盒子最下面铺一层米饭;

11、倒上一层做好的菜,撒上奶酪丁;

12、再铺一层米饭;

13、再铺一层菜,盖上奶酪片,放在预热200毒的烤箱,中层,烤30分钟左右,至奶酪金黄即可。

 

烤好后的南瓜肉软软糯糯清甜可口,再加上浓郁的奶酪,那滋味,嘿嘿,谁吃谁知道

 

就爱看那长长的丝:

 

这次虽然老爹说做的不错了,我还是没敢给他吃很多,毕竟热量有点儿高。晚上回去做南瓜糊汤面给他吃,养胃又好吃

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