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炒蚕豆

小耿妈妈 2011-05-18 14:15:57
    这个季节,蚕豆还是比较便宜的,经常变着花样才不会吃腻,今天就炒一个吧。
  

 

 用料:蚕豆 青椒 胡萝卜 鸡精 盐

1.蚕豆剥壳去皮。

2.青椒去籽,胡萝卜去皮切小片。

3.热锅冷油,先煸青椒和胡萝卜。

4.变色后把蚕豆倒进,一起炒几分钟,淋点水烧开。

5.加鸡精,盐调味剂可以。

 

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