炒蚕豆

    这个季节，蚕豆还是比较便宜的，经常变着花样才不会吃腻，今天就炒一个吧。

  

 

 用料：蚕豆 青椒 胡萝卜 鸡精 盐

1.蚕豆剥壳去皮。

2.青椒去籽，胡萝卜去皮切小片。

3.热锅冷油，先煸青椒和胡萝卜。

4.变色后把蚕豆倒进，一起炒几分钟，淋点水烧开。

5.加鸡精，盐调味剂可以。