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【我爱我的家】牛肉肠土豆饭(清真版)

春风画雨 2011-05-18 14:45:09
【我爱我的家】牛肉肠土豆饭(清真版)
        
        迷烘焙已经快两年了,期间经历过失败,也收获了惊喜。并且结识了好多朋友。一直以来,为家人烹制健康美食的心从未改变过。身边好多朋友都问我:为什么可以整天泡在厨房?为什么可以半夜不睡做面包?为什么可以买模具比买化妆品还豪放?......呵呵,首先:我承认自己吃饭很刁,总希望色香味俱佳;其次:我是少数民族--回族,能吃的东西很有限,所以,总希望通过自己的努力让家人品尝更多的美食。
         今天的这个饭饭就是酱紫的,原本的食材我是吃不了的。自己DIY,改放了清真牛肉肠~~~效果很不错哦!配了咸鱼茄子煲吃的。受到了俺家一大一小的大力吹捧哈
         原料:
             大米300克  牛肉肠1块  豌豆100克  大土豆1个
         做法:
        

1、将牛肉肠切成1厘米大小的丁。土豆去皮切成1厘米大小的丁。豌豆洗净沥干(如是冷冻豌豆,可提前放入清水中解冻)。

2、锅中倒入油,大火烧至7成热时,放入牛肉肠丁,土豆丁和豌豆,翻炒2分钟后倒入电饭锅中。

3、大米洗净倒入电饭锅(水位高度约中指第一个关节的位置),盖上盖子,按下开关,待提示米饭煮好后,打开盖子用勺子从锅底将牛肉肠、土豆和豌豆翻拌上来,再盖上盖子焖10分钟食用更佳。

 

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