下载 APP
搜索

【我爱我的家】----红烧萝卜

馋嘴乐 2011-05-18 14:47:06
      萝卜是常见的普通食材,做法简单多样,几乎每个人都吃过。今天采取“素菜荤做”的方法,烹制一道家常菜----【红烧萝卜

1、材料:萝卜1个、姜;油、腐乳汁、自制料汁、盐、糖、味精。

2、萝卜切块、姜切粒。

3、锅中放油烧至7成热,放入萝卜块炸透至表面微黄,捞出备用。

4、锅留底油,炒香姜末,放入炸好的萝卜翻炒均匀。

5、加入腐乳汁、自制料汁、盐、糖调味,加适量清水烧开,用中火烧制5分钟左右。

6、淋入少许水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后,浇入适量明油。

7、即可出锅装盘。

下一篇

馋嘴乐的更多日志