【我爱我的家】----番茄菜花

馋嘴乐

2011/5/18 15:16

美食家的菜花做法太多了，因为我们家的人都喜欢吃菜花，【我爱我的家】，凑凑热闹，也做一道家常菜----【番茄菜花】

1、材料：菜花1个、番茄4个、葱姜、

调料：油、番茄酱、玫瑰醋、盐、糖、味精、水淀粉

2、菜花掰成小朵，用淡盐水泡20分钟。然后用开水焯熟，捞出备用。

3、番茄切块，葱姜切碎。

4、起锅热油，爆香葱姜；放入焯好的菜花翻炒均匀。

5、放番茄酱、玫瑰醋、盐、糖调味。

6、翻炒均匀后，放入番茄块。放味精提鲜。

7、淋入少许水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入适量明油。出锅装盘。

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