【我爱我的家】尖椒回锅肉

   LG上班很辛苦，即使下班后也操心单位的事。就说昨晚吧，晚上11:30接一个电话。主题是:怎么**没来上班呢？？我一人上班。LG解释后他接着又说：今晚这种型号的我不会做。。LG在电话里说了一大通怎么、怎么做。。。。唉，我知道这个人在他们单位已经几年了，怎么业务还是不懂呢？？这样真害死人啊！！！  更可怖的还在后面，想必是凌晨2、3点了吧，电话又响了。那边的人说：怎么我一直上这个班啊！！**怎么上白班呢？？？【他们是三班倒】之后说完还不忘说：对不起，打搅了！！！真TMD，还让不让人睡觉哦！！这种不垮天的事不能明天说吗？？？？我说干脆明晚开始关机吧！！LG说，不行！！！责任！！！    想想，平常从吃晚饭到睡觉前LG总是会接到电话：一会儿是设备坏了找人修，一会儿是该配合的人不在.......总是有很多问题找你解决。LG的胃口和睡眠实在不好。昨晚那样折腾后，今天一早还赶去自贡出差。累啊！！！

 

  最近市场上的尖椒还不错，LG喜欢尖椒炒回锅肉，下饭。

材料：小尖椒 菜辣椒 猪五花肉 辣椒酱 老抽  花椒 料酒 白糖 姜

过程：

1 五花肉加姜、花椒、料酒、水煮熟捞出放凉。

2 尖椒洗净。【尖椒较少我又加了几个菜辣椒】

3 辣椒切丝。

4 五花肉切片。【忘了拍】

5 锅里少量油加五花肉煸，至五花肉微卷。

6 加辣椒酱炒出红油。

7 加老抽上色。

8 加辣椒丝翻炒2分钟。

9 加白糖、盐、鸡精翻炒均匀即可。

装盘咯

LG吃了两碗饭，直说开胃、下饭