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【我爱我的家】——奶香玉米饼

天食 2011-05-19 14:43:28
      
 
  人都有自己的小家和大家,我也从内心里深深的爱着养育我二十多年的那个父母营造的大家庭,也爱现在我自己经营的小家庭。我更爱咱们美食爱好者共同的家——美食天下。
  是美食天下这个大家庭让我们这些爱好美食的亲们能够有这样一个可以交流美食心得的平台。我想对我们的美食家要说的话很多。
  我想说美食家,在我心里你已经成为我生活的重要一部分,我已经把你当成我的第三个家。还记得刚进成为咱们家一员的那份激动,那份开心。
  在我生活状况很不好的时候是您接纳了我,让我重新燃起了对生活的希望;
  在我孤独的时候是你不分昼夜的为我开启着一扇温暖的门,只要我回来你都会亲切的安慰我;
  在我落寞的时候是你成千百万的儿女在网络的另一端鼓励我给我加油;
  在我对物是人非绝望的时候是您教给我人这一生要学会感恩;
  在我生病食无滋味的时候你告诉我我该吃什么能让身体更健康;
  在我无聊不知道该干什么的时候,是您告诉我,其实没事的时候回咱美食家学学厨艺是一件很充实的事情;
     能成为您的一名儿女我很自豪也很快乐,你总会在我的生活里不经意的给我一次次小小的惊喜,让我明白原来幸福这么简单,就在我们开心的一刹那;
    能成为您的儿女我感觉生活里阳光多了,灰色的天气少了,你总是在提醒着我无论什么样的生活,贫穷与富有都是我们要面对的,从此我学会了坚强;
    能成为您的儿女我感到原来我还是很棒的,您的一次把我的作品放在主页的时候,我兴奋的告诉我的亲戚朋友原来我还是很棒的,我没有迷失人生路没有堕落;
    您给予我的太多太多我无法一 一述说。。。
   在您搭建的这个平台背后有好多默默无闻认真工作的人们,像酸辣土豆丝、美食佳佳、美食妞妞、灶间高手、西施豆腐、等等我想最辛苦的就是他们了,我要感谢这些辛勤工作的我的兄弟姐妹们,因为他们想让您将来更强大,永远居于同类之首。他们总在努力的做好每一天,我也希望你能独占鳌头,也要为您加油!                           
    希望未来有更多的儿女和我们一起来爱您!我们都会怀着感恩的心支持您!您给予我们的太多东西我们无法用语言表达,不只是美食,还有很多灵性的思想,在这里我想真心的说声谢谢您——美食天下!
    今天做一块奶香玉米饼献给我们美食家工作的人们,希望能够喜欢。
       
  原料:玉米面、面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉两小勺
   辅料:植物油、盐、白糖、黄油10克、发酵粉两小勺、
  做法:1.将牛奶倒入容器,加发酵粉、白糖、植物油一小勺、少许盐、搅拌均匀,使白糖和发酵粉融化在牛奶里;(图2)
        2.面盆倒入一碗面粉,两碗玉米粉,鸡蛋打在面粉里;(图3)
        3.搅拌好的牛奶混合物慢慢倒入面盆里,边倒边用筷子搅拌至无干面粉;(图4、图5)
        4.揉成光滑面团,黄油在室温下稍微放置柔软,再加入黄油揉进面团里使黄油均匀在面团里;(图6)
        5.加盖保鲜膜放在温暖处醒发两个小时,发至两倍大,面团里有蜂窝状就是发好了;(图7、图8)
        6.将面团里气体揉出;(图9)
        7.擀成约一厘米厚大饼状;(图10)
        8.用模具可出桃心型小饼;(图11、12、13)
        9.煎锅热后刷油,油热放入小玉米饼,小火慢煎至两面金黄即可出锅(图14)
香气扑鼻滴奶香玉米饼出锅啦。。。
       
  那个香味煎至不比蛋糕房的蛋糕差呢,以后就自己做了,健康又省钱呢。
 
     
把我的这份爱送给咱美食天下所有的好友,希望大家快乐生活,永远记得我们温暖的美食家,走到哪里我们都骄傲的说我们是美食家的好儿女。
      
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