家常菜--番茄炒蛋

  番茄炒蛋也算是家常中的家常菜了,大家都很喜欢吃。

  材料：番茄3个，鸡蛋3只。

  调料：食用盐，白砂糖，小葱，食用油。

  做法：

  1.番茄切块，小葱切细备用。

  2.煎锅烧热倒食用油，至5成热的时候打鸡蛋进去，少放点盐。

  3.将鸡蛋翻炒均匀后装出备用。

  4.锅内再倒油，6成热倒入番茄，翻炒，番茄容易出水，先加白糖2勺，最后加盐。

  5.番茄煸出汁后倒入鸡蛋，用铲子将鸡蛋切细，翻炒均匀，最后撒点小葱就可以出锅了。