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【我爱我的家】核桃酥

秋夕 2011-05-19 00:25:18
       每天一放学,去接宝贝们,总是听到他们问我同一句话“妈妈,我肚子饿了,有什么吃的啊”,我说:“肚子饿有饭啊。”小家伙一听就不搭理我了。回家直接找零食去。所以,我每天差不多午饭过后,都是自己做一点饼干或者面包之类的零食,当小孩们的下午茶。自从买了烤箱回来后,我基本没买过什么零食了,超市也逛少。还真是省了不少呢。。。这款核桃酥,加多了核桃下去,吃起来又香又酥脆,不过,只能分给他们两姐弟2个,怕上火呢。少吃多滋味嘛,2个配一杯牛奶就刚刚好,让他们好怀念那种香酥的味道,期待下一次!!

材料:低筋粉80克  玉米淀粉20克  核桃50克   红糖白糖各适量  黄油50克
做法:
1.准备好所有材料。
2.核桃放微波炉高火加热3分钟,擀碎待用。
3.黄油室温融化,加入红白糖一起打膨胀。加入低粉,揉好,再加入核桃碎揉成团,放冰箱冷藏一小时。
4.拿出将面团分成平均小等分,搓圆,压扁。
5.烤箱200度,中层,16分钟即可。
6.凉凉更酥脆。。。
过程图:

 

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