去市场买菜看到有韭苔卖了，很新鲜也很少见，以为男草莓家这边都没这种蔬菜的呢，所以看到有卖的我还蛮兴奋的，赶紧买了一把回家，这里卖的还挺贵的呢~但是不用多买，买一小把就可以炒一盘了~在老家都是喜欢跟鸡蛋一起炒，我看了看这么贵买的，就给它一个比较高级的吃法，跟牛肉一起炒吧哈哈~
第一次尝试自己做这个菜，也不是很会做，就摸索着尝试了~还可以，以后继续努力哈~
原料：牛肉一块，韭苔一把，料酒，生抽，淀粉，花生油，姜丝，盐。
做法：
1.牛肉切条放入少许盐。
2.加入两勺料酒。
3.加少许生抽。
4.加一勺生粉和少许花生油。
5.把牛肉拌均匀后备用。
6.锅内热油倒入腌制好的牛肉滑炒，变色即可。
7.把炒好的牛肉盛出来备用。
8.锅内放入姜蒜倒入切好的韭苔翻炒。
9.加入两勺盐调味。
10.把之前炒的牛肉倒回锅内。
11.加水淀粉勾芡即可。
炒的韭苔有点点过了，都有点皱了，不过很入味还可以，下次就再缩短点时间~现在吃韭菜胃不舒服，吃韭苔没事呢~
