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又见土豆---土豆焖腊鸭腿

锦色琉璃 2011-05-19 09:35:08
    又见土豆,我家的土豆频率真高啊!废话不多说,上菜!
原料:腊鸭腿1个,土豆2个,花椒少许,蒜瓣2个,豆瓣酱适量,香芹半跟,盐,油适量。
 
做法:1:腊鸭腿和土豆分别切成块。

      2:锅底放油,将鸭腿煸炒至出油。:

      3:撒入花椒粒和蒜瓣,翻炒均匀。

       4:将土豆放进去煸炒三分钟。:

      5:放一勺豆瓣酱,快速翻炒均匀。

       6:加两碗开水,调入少量盐,大火烧开,转小火焖20分钟,出锅前撒入香芹粒即可。

   土豆软糯,很下饭呢~

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