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早餐吃什么?稀饭\包子和小咸菜,健康又可口.街上卖的包子不放心,自己做的好吃又健康,就用我妈从千里之外给拿来的自磨粉蒸吧.......
主料.面粉,肉馅
配料.洋葱半个
青椒一个
小葱
姜
老抽酱油
盐
酵母粉
鸡精适量
花生油
做法.1.酵母粉用水化开,加入面粉和成软面团,发酵3小时。
2.肉馅内加葱.姜末.老抽.盐.鸡精调味,最后加花生油。
3.洋葱,青椒切末加入肉馅中,馅料就调好了。
4.把发好的面团,揪成小剂子,擀成原片,包入肉馅,包子就包好了。
5.蒸锅里放水,把包子沾点油(防止粘连)放到蒸屉上,蒸20分钟,起锅。
6.满口清香的鲜肉包子就开吃了。
面团发酵成这样就好了.
肉馅包子要包小点,才好吃.
