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【我爱我的家】菠萝糯米饭

闲庭落 2011-05-19 13:51:20

   现在正是吃菠萝的季节,我家都喜欢菠萝那酸酸甜甜的味道,而且又喜欢糯米,所以我买了个小菠萝做了个菠萝糯米饭。
  
  原料:菠萝、糯米、紫米

做法:1.糯米与紫米放到碗里,洗一下,然后用水泡十二小时,或者一夜。

2.菠萝从三分之一处切为两半。

3.用勺子将菠萝肉挖出来。

4.将泡好的糯米填到菠萝中。
5.在最上面放到菠萝肉,放到蒸锅中将糯米蒸熟。

小帖士:1.菠萝特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者吃。如果家里有高血压患者,不妨多吃点菠萝。

  2.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。

  3.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,所以吃前应该用盐水泡一小时。

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