现在正是吃菠萝的季节,我家都喜欢菠萝那酸酸甜甜的味道,而且又喜欢糯米,所以我买了个小菠萝做了个菠萝糯米饭。
原料:菠萝、糯米、紫米
做法:1.糯米与紫米放到碗里,洗一下,然后用水泡十二小时,或者一夜。
2.菠萝从三分之一处切为两半。
3.用勺子将菠萝肉挖出来。
4.将泡好的糯米填到菠萝中。
5.在最上面放到菠萝肉,放到蒸锅中将糯米蒸熟。
小帖士:1.菠萝特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者吃。如果家里有高血压患者,不妨多吃点菠萝。
2.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。
3.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,所以吃前应该用盐水泡一小时。